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美食分享:梅菜猪肉包子,健康又好吃的广式小吃,简单做法
来源:米乐体育    发布时间:2022-01-13 01:15:01
本文摘要:肉包是一项技术性的工作。

肉包是一项技术性的工作。别人家的肉包总是可爱胆小,自己的肉包不是皱纹消失,而是偏差。材料面粉:400克梅菜培:150克五花肉:400克酵母:4克温水:240克生抽:10克牡蛎油:10克十三香:适度辣椒粉(不敲):适度油:适度盐:适度葱:适度姜:适度做法1.将面粉放入盆中。2.酵母用温水化开。

3、将调好的酵母水慢慢放入盆中,一边倒水一边用筷子加热成无干面粉状。4、用手揉成光滑的面团,铺上盖子或保鲜膜,放在寒冷的地方烤。烘烤到原来的2倍到2.5倍就可以了。

5、利用烘烤时间,我们打算馅料,梅干菜可以提前用冷水浸泡干净,挤出水分磨碎。猪肉汤头可以使用。6、炒锅加入适度的油,加入肉馅炒一部分油,加入适量的牡蛎油。7、猪肉馅炒香后,加入梅干菜一起炒香。

太干的话,可以用水蒸一会儿。8、梅干菜炒香后,加入适量的盐调味,十三香、葱姜末、辣椒粉,一起加入食材即可。9、炒香的馅料可以放入碗中使用。

10、烤好的面团是原来的两倍以上,用手把里面做成蜂窝状就好了。11.敲一点干粉,烫面团。12.将面团搓成长条状,然后分为大小大的剂。

13、用手压扁,用面杖将中间薄周围厚的饼皮14、饼皮中间放入适度的馅料。15、大拇指不动,食指一点一点地在大拇指一侧带着饼皮剪刀出现皱纹。19、成品20、成品拍摄提示梅菜吸油,猪肉可以自由选择瘦猪肉,也可以是五花肉,梅菜不一起吃柴。

关注我每天分享美食健康!什么?忘记收藏哦。16、今后付款。顺序包好所有肉包后睡20分钟。

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17、冷水放入锅中,肉包之间拔出间隙,大火燃烧后蒸15分钟。18、煮好后不要关火揭盖子,蒸3分钟后关盖子。


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